Goemon X
Alles und Nichts ...
Freitag, 25. Juni 2010
Nette Musik, kürzlich im Radio gehört
Youn Sun Nah
's Interpretation von "
Jockey Full of Bourbon
"
Als Hintergundmusik bei YouTube fiel mir dieser Song auf:
Bee OK
von
Adam Drake
und
Radhika Vekaria
Freitag, 11. Juni 2010
Geburtstagsmuffins
175 g Mehl
90 g Kartoffelstärke
2 Eier (getrennt)
150 g Zucker
100 g Butter (ganz weich oder zerlassen, aber nicht heiß)
1/2 TL Vanilleschoten gemahlen, oder 2 Pkg Vanillezucker
2 TL Backpulver
150 ml Vanillejoghurt
50 ml Milch
1 Prise Salz
Eier trennen und das Eiweis mit der Prise Salz steif schlagen
In einer großen Schüssel Eigelb, Zucker, dann Butter mit Mixer verquirlen
Vanille, Joghurt und Milch unterquirlen
Mehl, Stärke und Backpulver ebenfalls kräftig darunter schlagen
Eiweiß leicht unterheben bis alles eine gleichmäßige Masse ist
In Förmchen (18 Minis und 1 Großer fürs Geburtstagskind) füllen
im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca. 20 min backen
Muffins ein paar Minuten ruhen lassen und dann aus der Form nehmen
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